lørdag den 15. januar 2011

Hvor er jeg på vej hen? (sidste del)

Nå nu må det slutte, jeg er jo ikke en sur gammel mand.
Lad os gå efter de gode historier, og så kan de da brygge hvor de vil!
En god historie er at der nu snart brygges en påske bryg på Bryggeriet Skands, en øl til Kvickly i Allerød.
Lige som julebryggen (Julerød) har jeg været med til at sætte mit lille præg på opskriften, Birthe Skands brygger noget rigtig godt øl, men hun er måske lidt tilbageholdne, hun brygger øl til mennesker ikke entusiaster, som hun siger "de kan aldrig få det stærkt nok, mørkt nok eller humlet nok"
Håber at jeg kan få hende til at lege lidt med humlen, styrke og farve er vi enige om.
Julerød fik en god vurdering på Ekstra bladets julebryg smagning 2010, publikum gav den en første plads, men det gjorde den desværre ikke til årets julebryg.

mandag den 10. januar 2011

Hvor er jeg på vej hen? (fortsat)

På bryggerens.dk kan man læse:

Velkommen til Bryggerens hjemmeside

"Med respekt for traditionen og ved brug af de rene råvarer søger jeg tilbage til rødderne og den gode smag.
Med andre ord - godt gammeldags bryghåndværk"


Casper Møller

Min kommentar:
Bryggerens øl er brygget i EU (Polen)
Bryggerens.dk er en hjemmeside, ikke et bryggeri!!
Jeg har da ikke noget imod fantombryggerier, men fortæl da sandheden.
Hvor ligger Bryggerens.dk så?
Det er da nabo til Arla Gården ;-)

fredag den 7. januar 2011

Hvor er jeg på vej hen?

Denne blog skulle ikke være et surt opstød, men handle om om glæden ved det gode øl, både det man køber og det som laves selv.
Så rammes man alligevel af en underlig fornemmelse!
Er jeg allerede ved at at blive en sur gammel mand?
Hvad er Bryggerens.dk egentlig?
Forstår ikke meningen med parelle produktioner?
Nå er jo et almindeligt menneske og skal tilbage til X på DR så livets store spørgsmål må vente.